一年之計(jì)在于春，一年好茶在于春。
春天，是一年中綠茶品質(zhì)上佳的季節(jié)。一杯春茶，凝結(jié)了整個(gè)冬天的滋養(yǎng)與精華，可謂集天地之靈氣，清澈鮮靈，沁人心脾，回甘悠長(zhǎng)。
新春伊始，2023中國(guó)茶葉股份有限公司（中茶公司）綠茶季盛大開(kāi)啟，以“好茶在中茶”理念精選全國(guó)各地名優(yōu)綠茶產(chǎn)品，打造中茶“春茶地圖”為消費(fèi)者奉上種類(lèi)多且“鮮”的綠茶產(chǎn)品。
中茶“春茶地圖”源自對(duì)全國(guó)名優(yōu)綠茶資源的掌控能力
好的茶葉原料，自然離不開(kāi)好的產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，中茶公司不斷掌控名優(yōu)綠茶資源，在杭州西湖、江蘇太湖洞庭山、浙江安吉、四川馬邊、湖北恩施、保靖、古丈、湖南湘西等地持續(xù)布局，形成中茶“春茶地圖”使中茶好“綠茶”遍布大江南北。這些地區(qū)均為名優(yōu)綠茶核心產(chǎn)區(qū)，制茶歷史悠久，茶葉種植環(huán)境優(yōu)越，茶葉品質(zhì)上乘，是健康茶飲的不二之選。
截至目前，中茶公司擁有九大名優(yōu)綠茶核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品包括龍井茶、洞庭山碧螺春茶、峨眉雪芽、恩施玉露、銀雪毫綠茶、綠雀舌綠茶、湘西黃金茶、南京雨花茶、馬邊綠茶等，打造出中茶金中茶系列、中茶非遺系列、中茶搶鮮系列、中茶紙包系列、中茶“山水中茶”系列、中茶黃山毛峰、中茶紫陽(yáng)毛尖等產(chǎn)品，不僅種類(lèi)齊全而且味道“鮮”美，其產(chǎn)品陣容之豪華，堪稱(chēng)綠茶領(lǐng)域里的“國(guó)家隊(duì)”
中茶“春茶工藝”體現(xiàn)在傳承中創(chuàng)新古老制茶技藝
中茶公司成立之初，由“當(dāng)代茶圣”之稱(chēng)的吳覺(jué)農(nóng)出任首任總經(jīng)理，從正史、人才培養(yǎng)、研究、種茶、制茶、茶效、品飲等作出了全方位的貢獻(xiàn)。同時(shí)，中茶公司還匯集了黃國(guó)光、莊任、馮紹裘、張?zhí)旄?、于寶森、施云清、王郁鳳、胡浩川、陳應(yīng)明、方翰周等一大批茶界著名專(zhuān)家。其中“茶界泰斗”張?zhí)旄?chuàng)制的揉茶機(jī)改寫(xiě)了揉茶歷史。
中國(guó)綠茶制作技藝和飲用綠茶的歷史悠久，是寶貴的文化瑰寶。2022年11月，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過(guò)評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。該項(xiàng)目涉及44個(gè)子項(xiàng)目，其中綠茶制作技藝共有15項(xiàng)，占總數(shù)的40%。
作為民族的古老記憶和“活態(tài)基因”，非遺只有存活于生產(chǎn)和生活里，才具有生命力。中茶公司目前在多個(gè)名優(yōu)綠茶核心產(chǎn)區(qū)擁有炒制技藝非遺傳承人，70多年來(lái)一直承襲傳統(tǒng)制茶技藝，憑借非遺傳承大師的精湛技藝，并經(jīng)幾代制茶人潛心研究制定了一整套完善的規(guī)范技藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以守正創(chuàng)新的精神雕琢每一片原葉。
近年來(lái)，中茶公司堅(jiān)持“匠心工藝”，打造出深受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品，同時(shí)著力挖掘年輕消費(fèi)者需求，在“年輕、時(shí)尚、便捷”的產(chǎn)品打造和有健康屬性的功能產(chǎn)品打造上加大投入，推動(dòng)產(chǎn)品的時(shí)尚化和年輕化。
中茶“春茶底蘊(yùn)”來(lái)自正源歷史和國(guó)茶品牌
中茶公司成立于1949年11月23日，是新中國(guó)成立后貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)總公司，作為中華老字號(hào)企業(yè)行業(yè)，茶行業(yè)唯一央企，從20世紀(jì)80年代起，中茶產(chǎn)品就開(kāi)始做為國(guó)禮贈(zèng)與各國(guó)政要。近年來(lái)，中茶公司以國(guó)家戰(zhàn)略為引領(lǐng)，堅(jiān)定做強(qiáng)做優(yōu)做大茶產(chǎn)業(yè)初心使命，主動(dòng)服務(wù)國(guó)家大局，賡續(xù)紅色血脈，鑄造國(guó)茶品牌，多次在APEC、“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇、廈門(mén)金磚會(huì)議、上合組織青島峰會(huì)等國(guó)家重大外交活動(dòng)中榮獲殊榮，彰顯“國(guó)茶”品牌地位。
春茶香四溢，品茗正當(dāng)時(shí)。好茶在中茶，飲中茶名優(yōu)綠茶，感受來(lái)自春天的問(wèn)候！
